Kaffee ist flüchtig. Sobald er die Röstmaschine verlässt, beginnt sein Verfall. Sauerstoff greift die empfindlichen Lipide an und zerstört so die Crema und das Aroma. Dieser technische Bericht analysiert die Thermodynamik des Alterns von Kaffee. Wir untersuchen, wie die Vakuumverpackungsmaschine von Jialong eine luftdichte, sauerstoffarme Umgebung schafft. Erfahren Sie, warum der Vakuumblock für Kaffee die einzige zuverlässige Technologie zur Lagerung von Kaffeebohnen ist, die die Oxidation verhindert und das Aroma für den internationalen Export bewahrt.