Der hohe Fettgehalt macht Nüsse besonders anfällig für Oxidation und Ranzigkeit. Diese technische Analyse untersucht, warum die Vakuumverpackung in Ziegelform die beste Lösung darstellt. Wir analysieren, wie eine spezielle Vakuumverpackungsmaschine für Nüsse den Rest-Sauerstoff minimiert und so die ungesättigten Fettsäuren schützt. Durch die Verwendung von Hochbarrierefolien in einem automatischen Vakuumiersystem können Hersteller die Haltbarkeit um bis zu 100 % verlängern. Als führender Hersteller von Verpackungsmaschinen beleuchten wir den mechanischen Formgebungsprozess, der für die strukturelle Stabilität sorgt.