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0402-2026
Die Geometrie der Frische: Die Entwicklung des perfekten Reis-Vakuum-Ziegels
Reis ist ein lebender Organismus. Selbst nach dem Mahlen atmet er, oxidiert und wird von Schädlingen befallen. Die traditionelle lose Verpackung ist ein technisches Versagen. Dieser technische Bericht analysiert den Übergang zur Vakuumverpackung. Wir untersuchen die Physik der „Mold Constraint“-Technologie in der Jialong-Reis-Vakuumverpackungsmaschine sowie die biologische Notwendigkeit der Oxidationshemmung.
