Polierter Reis kann seinen Marktwert verlieren, bevor Sauerstoff zum Hauptproblem wird. Zu hoher Unterdruck presst spröde Reiskörner in harten Kontakt, während eine unzureichende Siegelung aus einem sauberen Reisblock einen brüchigen, schwer zu öffnenden Block macht. Diese technische Kurzbeschreibung erläutert, wie Unterdruck, Evakuierungszeit, Stickstofffüllung, Filmstruktur und Siegelbackendruck als ein Prozess und nicht als separate Einstellungen optimiert werden sollten.