Warum muss Reis vakuumiert werden?
Warum braucht ReisVakuumverpackung. Neben den Insekten- und Oxidationsproblemen ist ein weiterer Grund der Einfluss der Verpackungsmethoden auf die Qualität.
Reis wird leicht durch Temperatur, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Mikroorganismen usw. in der Umgebung beeinträchtigt, nachdem er den Schutz der Schale verloren hat. Wenn Reis direkt verpackt wird, kann es im Winter besser sein, die Qualitätsverschlechterung ist langsam und wird weniger von Temperatur und Feuchtigkeit beeinflusst. Nach einem Temperaturanstieg führt der Wasserverlust jedoch zum Härten und sogar zum Reißen der Reiskörner, und die Erhöhung der endogenen Enzymaktivität in Reiskörnern führt zu einer Erhöhung der Stärkehydrolyserate, der Protein- und Fettoxidationsrate. Die Auswirkungen auf die Reisqualität sind die Abnahme der Reisquellfähigkeit, die Abnahme der Viskosität, die Zunahme der Härte und andere Veränderungen, die wir nicht mögen.
Vakuumverpackungkann diese Änderung erheblich verzögern. Daher werden Sie vielleicht feststellen, dass der gerade geöffnete Reis viel besser schmeckt, aber nach längerem Öffnen des Beutels wird es offensichtlich unangenehm. Dies ist auch der Grund, warum abgepackter Reis immer kleiner und verpackter wird. Wenn es Reismehl ist, brauchst du keine Vakuumverpackung. Eine unpraktische Verpackung ist einer der Gründe. Außerdem ist die Qualität der aus frischem Reismehl hergestellten Reisprodukte nicht gut, wenn Reismehl zur Herstellung von Reisprodukten verwendet wird. Nach einiger Zeit wird die Qualität von Reisprodukten aus gereiftem Reismehl besser. Daher brauchen wir nichtreis vakuumverpackung, aber auch die Direktverpackung ist für die Herstellung von Produkten von Vorteil. Das ist natürlich relativ. Es ist nicht gut für dich, es ein oder zwei Jahre auszusetzen.
